品種小故事／
Seyve Villard Blanc是一個法國的雜交品種，對許多葡萄病害有極強的抗性，通常酒體輕盈並帶有清新的果香與花香。
 
釀造過程／
葡萄直接榨汁於不鏽鋼槽發酵，Didier在裝瓶前添加一些採收時冷凍保存的葡萄汁，讓酒液在瓶中產生二次發酵。
 
風味／
氣泡細緻，酸度宜人的一款氣泡酒．杏桃、青蘋果、柑橘和白花的香氣，入口後有杏仁和富士蘋果的氣息。