酒款小故事／

Martin稱這款Pet Nat為氣泡版的「Weiss」。

釀造過程／

整串葡萄於舊木桶裡共同泡皮發酵兩週，裝瓶前再添加未發酵完成的Riesling汁液，讓酒在瓶中進行二次發酵。

風味／

香氣奔放的一款氣泡酒，酸度活潑．土鳳梨、芒果、楊桃、荔枝和百香果的香氣，也帶點白花、肉桂和草本的氣息。