來自Les Corvees的葡萄園，Arbois的優良地塊，40年老藤，完全手工採收，採收完畢馬上 進到酒廠開始釀造。去梗後先於舊桶浸漬一個半月，再去皮浸漬七個月，還有另外30%是 用半二氧化碳浸泡法。香氣是令人難以置印的純淨，散發溫和的辛香料以及紅像苺果味， 口感細膩純淨、像是輕盈的礦物感，這樣新鮮的酒令人回味無窮，讓人不愛Jura也難。