酒款小故事／
Martin稱這款Pet Nat為氣泡版的「Weiss」。
 
釀造過程／
Huxelrebe及Bacchus於舊木桶裡泡皮發酵兩週，裝瓶前再添加Riesling的葡萄汁，讓酒在瓶中進行二次發酵。
 
風味／
香氣奔放，酸度宜人的一款Pet-Nat．熱帶水果的香氣為主調，帶點杏桃、檸檬、白花和礦物的香氣，真的很好喝！