Zaccharie Geoffray酒莊創立者最鍾情葡萄園

這個葡萄園是Château Thivin的發源地，於1877年時開始酒莊的第一代歷史。獨特藍色岩石的火山土壤與粉紅色花崗岩。在1998年的時候，莊主把土壤轉為有機化，並且小心翼翼的栽培，使花草發展的非常多樣化。交替耕作和除草，目的是為了不要破壞栽培多時的葡萄藤。特別的是不論進桶的時間為何，這款酒都是在復活節隔一天裝瓶。倒入杯中時的氣息是紅莓跟桑葚的果香味，中度酒體，尾韻帶有微微的黑橄欖味。