酒名小故事／
酒名是「白鸛」的意思，而在北歐故事裡，這種鳥被視為「送子鳥」，因此酒標上才會有一隻白鸛送了一串葡萄給小地精。
 
釀造過程／
葡萄整串於不鏽鋼槽裡泡皮發酵四週，於隔年五月裝瓶。
 
風味／
酒體纖瘦，香氣相較稍顯內斂點的一款Gewürztraminer橘酒，需要醒一下．水蜜桃、芒果和百香果的香氣，同時也帶點昆布、水蓮和樹子的氣息，尾韻有點微微的苦感。