酒名小故事/
雖然是用紅葡萄品種釀造,釀造過程也從未泡過皮,但因為Dato 覺得它的酒色稍微有點橘,所以還是稱它為橘酒。
 
釀造過程/
葡萄到 11 月中才採收,採收後直接榨汁,發酵後在 Qvevri陶甕培養 6 個月。
 
風味/
酒精感稍高,酸度鮮明,簡單輕鬆的一款酒.淡淡的稻草黃色,青蘋果、水梨和檸檬皮的香氣。
 
產區/
Guria, Georgia
 
年產量/
1500 瓶