年產量約2,500瓶。葡萄園約0.9公頃，種植密度約每公頃4000株，主要為黏土土質。不鏽鋼槽中浸皮發酵約幾天後在不鏽鋼槽中陳年約12個月，裝瓶後在靜置12個月。無控溫、無過濾。酒色為寶石紅並帶點紫色，香氣包含黑色櫻桃、覆盆子甘草及清新的薄荷，結合了清新均衡的口感和強烈的氣味，果香濃郁，純樸、均衡並帶點巴薩米克醋的味道。並且伴隨著持久的薄荷尾韻。一款使用古法手工釀造的酒款。為了能嚐到這款手工酒最優秀的一面。我們建議您開瓶後先讓他“呼吸”15-30分鐘，如果有必要，建議您倒酒的時候可以過濾掉一些沈澱物。