年產量約2,300瓶。葡萄園約0.5公頃，以藍尼灰、黏土及石灰岩土質為主，種植密度約每公頃4000株，海拔約400公尺。去梗後稍微壓榨後再在不鏽鋼槽中發酵12個月，無控溫、無過濾。Fortuna是一款和諧、清新且寫實的白酒，在不鏽鋼槽中精心發酵。甫開瓶葡萄品種的特殊風味立刻撲鼻而來，呈現了洋甘菊、乾草、芳香的草本香料及花卉的香氣，綜合著一點頻果的酸度。品飲時，味道綜合了出色的香氣、超乎預期的清新感和樸實無華，把味覺帶往了鄉村。一款使用古法手工釀造的酒款。即開即飲，也可陳放2-3年。