不計成本,葡萄全部手工採收,並裝在容量25公斤的大型採收箱內,避免任何讓葡萄受傷的情形發生。酵母水解是成就氣泡酒風雅的骨幹,因此Segura Viudas對酵母的選用格外堅持。混合多達12個不同葡萄園、不同品種的基底葡萄酒,以呈現複雜的格局和深度,其中4款基酒在不鏽鋼槽發酵完畢立即陳放其中進行浸泡死酵母工序達3個月,並在混合後於瓶中進行二次發酵時,再次進行Sur Lie整整長達15個月。主體的Macabeo品種提供平衡的酸度和多果味的個性,為整個樂曲的優雅新鮮作定調,蜂蜜、熱帶水果、柑橘和清新白花香,萊姆和鳳梨感的精妙酸度可口,複雜悠長的餘韻縈繞口中久久不散。

Brut Reserva 維達斯陳年氣泡酒

NT$750.00價格
  • 酒精濃度:11.5%
    得獎與評分:

    Guía Peñín 88

    WS 90

    The Champagne&Sparkling Wine World Championships 2016年 金牌

    The Ottawa Wine Challenge 金牌

    Japan Wine Challenge銀牌

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