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釀造過程/

三個品種分開釀造,但皆於不鏽鋼槽裡發酵及培養九到十個 月。2022 年的夏天,釀酒師才將三種酒液混合在一起,繼 續在不鏽鋼槽培養。

 

風味/

酒體比 2020 年還要扎實,結構較完整,但還是一款清爽且 果香味十足的白葡萄酒.水蜜桃軟糖、檸檬果醬、白花和優 格的香氣,同時也有一些蜂蜜和橙皮的風味,尾韻帶點微微 的甜味及苦感。

Bianco 2021

NT$1,300價格
  • 酒精濃度:11%

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