酒款小故事／
以南島文化為概念
串起海洋與陸地的南島牽手酒
 
釀造過程／
分別使用來自喬治亞共和國的530公升的陶甕，以及兩個100公升的小型不鏽鋼桶做為發酵容器。所有的釀酒素材均以共同發酵 (Co-fermentation) 的方式釀造，陶甕發酵培養31天後，取自流汁。三個容器的酒液混合後，於不鏽鋼等壓槽中培養數個月後裝瓶。
 
 
風味／
風味多變的一款微氣泡酒，葡萄皮、焦糖及烤布蕾的香氣，以及養樂多乳酸菌的滋味，宛如一場甜而不膩的甜點盛宴。