酒名小故事/
Dato 的祖先 150 年前在家中種了 2 株 Chkhaveri 的葡萄藤,而這款只用這 2 株年過百歲的老藤釀造的酒,因而稱為「祖先的酒」。產量只有 200 瓶,全世界只有台灣有進口這款喔!
 
釀造過程/
葡萄去梗後在 Qvevri 浸漬將近 1 個月.之後在 Qvevri 陶甕繼續培養 6 個月。
 
風味/
香料和草本味較重的粉紅酒,也有淡淡的龍眼、桑葚和西瓜香。
 
產區/
Guria, Georgia
 
年產量/
200 瓶