酒款小故事／
Amber是一款酒體圓潤且經過舊木桶培養的野生發酵酸啤酒，使用採集自新南威爾斯州野花的混合野生酵母及菌種。
 
釀造過程／
採用深色麥芽和野生酵母及菌種進行發酵，隨後於舊木桶培養12個月，經選桶調配後裝瓶，再於瓶中熟成三個月。
 
風味／
口感柔順的一款酸啤酒，酸度舒服．紅醋栗、葡萄乾、陳年起司和香料的氣息，也帶有黑糖豆花、麥芽和可樂的香氣。