酒名小故事/
酒名是「百合水仙」的意思。
 
釀造過程/
50%的 Pinot Noir 泡皮發酵五天、30%透過二氧化碳泡皮 法發酵、另外的 20%則是與 Viognier 共同泡皮發酵七天. 三個部分混合後在不鏽鋼槽培養九個月。
 
風味/
黑胡椒及辛香料香氣較明顯的一款 Pinot Noir，也有滿滿燉 煮過的紅色莓果風味及細緻的單寧。