酒款小故事／
酒莊旗下的「Vignobles de la Roseraie」系列為莊主Julien向他的學生購買葡萄釀造的酒款。
 
釀造過程／
葡萄來自Hautes-Côtes-de-Beaune和Beaune產區，榨汁後在不鏽鋼槽發酵，接著於舊木桶培養一年。
 
風味／
酒體中等的一款白酒，酸度鮮明．成熟富士蘋果、奇異果和甘蔗的香氣，入口後有奶油、運動飲料和礦物的氣息。