品種小故事／
雖然品種本身有著較厚的葡萄皮，但是釀造出來的酒，一般酒體輕盈，酒精濃度也偏低，而風味上常常會出現一些較狂野的香氣。
 
釀造過程／
葡萄手工採收後，於50公升的玻璃罐發酵及培養五個月。
 
風味／
酒體輕盈的一款紅酒．黑胡椒和煙燻氣息為主導，伴著舒服的紅色莓果、枸杞和紅棗香氣，也帶點微微的芋頭風味。