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酒名小故事/

酒名是「繡球花」的意思。

 

釀造過程/

兩種葡萄共同發酵,一半採收後直接榨汁,在舊木桶裡發 酵,另一半透過二氧化碳泡皮法發酵四天.兩個部分混合後 先在舊木桶裡與酒渣培養六個月,接著轉移到不鏽鋼槽培養三個月。

 

風味/

口感油潤但喝起來蠻清爽的一款白酒,風味很有層次.成熟 香蕉、香瓜、白花、蜂蜜和香水的香氣,也有微微的礦物感。

Ajisai 2021

NT$0價格
  • 酒精濃度:13%

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