精心挑選來自於 Grupo Coviñas 種植最好的 Syrah品種。在地下室不鏽鋼槽中同時發酵2萬到3萬的葡萄，溫度控制在24度為期8-14個月。後置於全新橡木桶，而後於瓶中陳年。充滿地中海氣息的酒款，溫暖渾厚結合了豐富果香及完美結構，Syrah慣有的辛香料口感，藍莓、覆盆子香氣，些許麵包氣息。特別突出的是巧克力跟薄荷味，可口均衡的酒體，搭配優雅綿長的尾韻，猶如皮膚透著小麥光澤的西班牙女舞者跳著佛朗明哥舞般熱情有力又不失優雅。