酒名小故事／
James為了向在生前努力提倡環保的奧地利建築師及藝術家－Friedensreich Hundertwasser致敬，因而將這款酒取名為「一千把火」．Hundertwasser字面上的意思為「百水」。
 
釀造過程／
Chenin Blanc泡皮一天，Sauvignon Blanc則是泡皮兩週，兩種葡萄皆於舊木桶發酵及培養11個月，裝瓶前才調配。
 
風味／
香氣奔放的一款橘酒，酸度適中．土芒果、罐頭鳳梨、油桃、橘子和白花的香氣，也帶點焦糖和草本的氣息。