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L’Insolite 2015 不凡白酒

 

國家:
法國

產區&級別:
Loire 羅亞爾河

葡萄品種:
100% Chenin blanc

酒精濃度:
13%

建議售價:
1500元

得獎與評分:

簡評:

自然動力法種植,使用快速發酵的方式保存酒質的基底礦物味,於12.8ºC低溫發酵四個月,再混合精緻酒渣陳年9個月。如水晶般透亮的稻黃酒色,洋梨、蜜桃、柑橘、檸檬、葡萄柚等新鮮果香,集中且具力道,些許草本蔬果氣息,搭配萊姆香味的點綴,酸度明顯卻又帶著絲絨般的柔滑口感。具有優異變化潛力的風土條件,令人期待每個新年份酒款的誕生。



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