新生活葡萄酒New Lifestyle Wine│西班牙葡萄酒專家 -- Quinta Sardonia 2006 薩多尼亞紅酒
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Bourgogne Cotes d’Auxerre Gondonne 2013 杜瑟園高登白酒

  
 

國家:
法國 

產區&級別:
Bourgogne Cotes d’Auxerre

葡萄品種:
100% Chardonnay

酒精濃度:
13%

建議售價:
1500元

得獎紀錄:
RP 92 (2014)


簡評:

 

超過40年的老藤。良好強度的金黃稻草色表達了烤香味、香料、肉桂,非常成熟的果實的複雜性。再輔以成熟果實的味覺刺激,編織出此酒款的多變深度,一波又一波的給予五感上極大的享受。濃郁的法國鵝肝或拿破崙最愛的Epoisse乳酪是此款酒在餐桌上的最佳夥伴,另外搭配白肉類的家禽或淡水魚也有其一番特別的風味,而鮭魚也是另一種值得推薦的完美搭配選擇。酒款擁有著極佳的陳年潛力,令人期待它自然的風味變化,酒莊建議第四年開始酒款會有極不同的表現,並可以維持十年以上的巔峰,特優年份甚至可以超越此限。

適飲溫度:12-13度


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