新生活葡萄酒New Lifestyle Wine│西班牙葡萄酒專家 -- Moulin À Vent 2015 理查-風車園
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Champ de Cour 2015 王者之聲紅酒

 

國家:
法國

產區&級別:
Beaujolais 薄酒萊

葡萄品種:
100% Gamay

酒精濃度:
13%

建議售價:
1500元

得獎與評分:
RP 93 (2014)

簡評:
Champ de Cour是直接取自於葡萄園的名字,此酒款也是酒莊產品中最優質的代表之作,Rober Paker 評論員 Neal Martin 更將此酒款評為2015年度薄酒萊前三大優質酒款。使用70年老藤,全手工採收、並採用整串榨汁的方式萃取完整的葡萄精華,接著使用半二氧化碳釀造法發酵,再轉至水泥槽進行乳酸發酵14天,全程溫度保持在攝氏30度左右,最後在使用3-10年的舊木桶裡進行10個月的熟成,此款經典之作的陳年實力絕對在10年之上。



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