新生活葡萄酒New Lifestyle Wine│西班牙葡萄酒專家 -- La Chapelle 2014 教堂園
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La Chapelle 2014 教堂園

 
 

國家:
法國

產區&級別:
Côte-de-Brouilly 布伊山的西側山腰

葡萄品種:
100% Gamay

酒精濃度:
13%

建議售價:
1400元

評分:
91(2013)
簡評:
鄰近山頂教堂的陡峭斜坡園

位於Côte-de-Brouilly 400公尺高坡處,斜坡達到50度,因為臨近山頂的教堂,故稱為教堂園。種植密度約8,000株/公頃,並同時種植花草以增添風味。手工採取後,釀造約15天後放入舊橡木桶中陳年至隔年6月裝瓶。酒液呈深紅寶石色,藍色的岩層賦予此款葡萄酒精緻優雅的礦物味、成熟野莓果香味以及森林的溼地氣息,最後口中留有微微的單寧味讓人一再回味。適合搭配奶油白醬雞肉料理等乳酪料理。



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